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朔州市市场监管局召开“明厨亮灶”建设工作现场推进会

2019-11-17 19:00:19 作者:匿名

据山西省市场监督局消息,朔州市市场监督局于10月15日召开现场推介会,推动“亮灶亮灶”建设。与会者实地观察了朔州迎宾幼儿园、天津苑酒店和华北大学三个餐饮服务单位的“明厨师亮灶”建设情况。他们还举办了一个交流论坛,交流意见,认真总结“明厨师亮灶”的经验和成果。

会议要求,各级食品安全监督员和餐饮服务单位要正确把握“明亮厨房、明亮炉灶”工作的总体要求,充分认识“明亮厨房、明亮炉灶”建设工作的意义,把进一步推进“明亮厨房、明亮炉灶”工作作为重要重点,不断提高全市餐饮业的质量安全水平,全面落实主体责任和监督责任, 依法经营,诚信经营,确保食品安全底线得到严格遵守。

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