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吉林:大米、玉米和杂粮,打造粮食三张名片

2019-11-08 09:41:04 作者:匿名

10月16日是世界粮食日。1981年10月16日是世界粮食日一周年。此后,每年的这一天都将举行各种纪念活动,纪念世界粮食日。

23年后的世界粮食日前夕,中国发布了另一份关于粮食的白皮书。白皮书强调国家粮食安全的战略方向是重中之重,体现了以人为本的发展理念。

白皮书说,70年来,在中国共产党的领导下,经过艰苦奋斗,中国在农业基础薄弱、人民生活极端贫困的基础上,依靠自己的努力,实现了基本的粮食自给自足。它不仅成功解决了近14亿人的吃饭问题,而且显著改善了居民的生活质量和营养,在粮食安全方面取得了举世瞩目的巨大成就。

白皮书指出,到2020年,将建设5333万公顷高标准农田,全面完成粮食生产功能区和重要农产品保护区建设。粮食种植面积稳定在1.1亿多公顷,综合粮食生产能力稳定在6亿吨以上。不断提高耕地质量,确保到2022年建设6667万公顷高标准农田。到2035年,粮食种植面积将保持总体稳定。

吉林制造三张粮食名片

吉林是粮食大省,正在努力打造吉林玉米“黄金名片”、吉林大米“白金名片”和吉林杂粮豆“七彩黄金名片”,符合“玉米深、米细、杂粮细”的产业目标。

吉林省是我国重要的粮食主产区和商品粮基地,自然资源优越。这里有丰富的水资源和发达的水系统。其中大部分是水源河流,水质清澈。黑土层厚度超过40厘米,有机质和矿物质含量高,土壤肥沃。这是一个著名的“黑土地之乡”。是国家重点生态建设示范省,是全国“六大林区”和“八大草原”之一。它被称为“黑土地之乡”。

多年来,粮食总产量稳定在700多亿斤。吉林省使用全国4%的耕地生产全国6%的粮食,并提供全国10%的商品。

吉林大米以其良好的口感、营养和安全性而闻名,需求量一直很大。吉林大米,我省的“白金名片”,正成为“优质”的代名词。

吉林省水稻的历史及分布区

吉林省水稻种植历史悠久。早在唐朝,潞城的大米就在中国家喻户晓,清朝成为皇家贡米。吉林是中国东北粳稻的发源地。

吉林省水稻种植主要分布在三个主要地区:一是东部长白山丘陵地区。代表性品牌有美和米、六和米、延边米等。第二个是中国中部的松辽平原。代表性品牌有万昌大米、舒兰大米、玉树大米、长春松花江大米等。第三,西部的松嫩平原。代表性品牌有查干湖米、嫩江湾米、二锅饭等。

经过几年的品牌建设,“吉林大米”品牌已经享誉国内外。吉林市和长春市分别被中国食品工业协会授予“中国粳稻之乡、贡米”和“中国优质粳稻之都”的称号。2017年,外交部长王毅在“开放中国:精彩吉林与世界相遇”全球推广大会上高度赞扬“吉林大米优于日本”。这是吉林大米的“白金卡”。

吉林大米的七次升级

新中国成立以来,吉林省水稻品种已历经七代。

1949年至1955年是吉林省水稻生产和种子工作的恢复期。吉林省水稻种植面积只有130万亩。主要品种有“青森5号”和“奥达希尔罗”,产量170公斤/亩。

1956年至1965年,省农业科学院选育早熟品种长白1-5和中熟品种松辽1-5,成为市场上的主要品种,增产10%-20%,生产上取代日本品种。吉林省水稻品种的首次更新已经完成。

从1966年到1980年,“长白6号”和“姬静60号”产量达到48万公顷,占全省水田面积的70%。吉林省水稻品种第二次更新完成。

1981年至1990年,随着温室托盘育苗机移栽技术的引进和推广,日本中晚熟品种种植面积迅速扩大,占据吉林省水稻品种市场,成为吉林省第三次水稻品种更新。

1991年至2000年,通过省内水稻专家的努力,吉林省育成的“长白9号”、“潮汕1号”等50多个品种以450公斤/亩的产量占领了主市场,彻底改变了日本品种的主导地位,完成了第四次品种更新。

从2001年到2010年,种子市场的需求仍然很高。在此期间,国家正在实施超级稻战略的第一阶段。吉林省完成了第五次品种更新,形成了一批平均产量为480公斤/亩的高产品种,如“姬静88”。

2011年至2014年,吉林省完成水稻品种第六次更新,产量提高至520公斤/亩。

从2015年到2018年,市场需求发生了巨大变化,消费者对“美味食品”提出了更高的要求。这一时期恰逢吉林省实施吉林大米品牌建设战略,急需一批优良美味品种。“姬静816”等品种问世,标志着吉林省品种的第七次更新——从高产到优质。

像吉林大米、吉林玉米、吉林杂粮等越来越多的吉林农产品品牌正在引起全国市场的关注。

吉林省与美国北部和乌克兰位于同一纬度,是世界三大“黄金玉米带”之一。吉林玉米主要是黄色玉米。吉林玉米已经成为中国优质玉米的代表。四平市和公主岭市分别被中国食品工业协会授予“中国优质玉米之都”和“中国玉米之乡”。吉林玉米的“金色名片”光芒四射。

杂粮豆是指除玉米、水稻、小麦和大豆四种主要作物以外的粮食和豆类,不是主要粮食。作为我国杂粮豆类的重要产地和出口基地,杂粮豆类的“彩金名片”也越来越受欢迎。然而,很久以前,受市场等因素的影响,吉林省杂粮豆类种植面积一度萎缩。

目前,吉林省杂粮豆类年产量超过20亿斤,主要包括绿豆、红豆、小米、高粱、燕麦、花生、葵花籽等。其中,桃南绿豆被国家绿色食品发展中心认定为甲级绿色食品,吉林省著名粮油品牌鹦哥绿豆畅销日本、韩国、欧洲多个国家和地区,出口免检。

洮南被誉为“中国绿豆之乡”。洮南杂粮批发市场是全国最大的杂粮杂豆集散地,绿豆贸易占全国总量的四分之一以上。

扶余四朵红花色泽鲜艳,颗粒均匀,口感醇厚,是吉林省著名的“花生特产之乡”。

干黄色小米富含米粒,颜色金黄。煮过的小米粥像黄色的牛奶,又黄又粘,嘴唇和牙齿都很香。

此外,双辽的黑花生、敦化的小黄大豆、松原的红高粱、延边的江米等杂粮也因品质好、营养含量高而畅销全国。它们销往海外,受到消费者的青睐。

杂粮和杂豆种植面积小,品种多,约有200个品种。所有这些品种都不可能有市场意识。如何摆脱杂粮豆类“小杂”性质的不利影响,形成“广而深”的市场人气,已成为决策者面临的首要难题。对此,吉林采取“从全省入手,形成品牌合力,成熟子品牌,发展子品牌”的品牌培育策略,形成拳头产品。

目前,吉林杂粮杂豆已经形成了母子品牌互联互动的品牌矩阵。在把吉林杂粮豆称之为全地区大公共品牌的同时,松原小米、扶余四粮红花生、白城绿豆等单一产业(产品)子品牌建设也取得了显著成效。

下一步,吉林将鼓励和支持相关县(市)、乡从本地优势品牌出发,努力打造吉林省高产、优质、高认可度、市场发展潜力好的单一行业(产品)新一批通用品牌杂粮豆,不断丰富吉林省杂粮豆品牌矩阵。

经过多年的培育和发展,我省已经建立了一个完整的以“吉祥之名”代言品牌为基础的区域公共品牌企业品牌产品品牌体系结构。

时光荏苒,吉林广袤的土地上涌现出一批又一批农业品牌,它们以优异的品质向世界绽放着绚丽的光芒。

来源:吉林日报采莲新闻

主编孟范洁、卫诗、韩铁英

编辑楚辉

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